26 enero 2011

Cuando el sueño llama....



Estrenando terraza y toldo veraniego, aprovechando "la fresca",








Pan amasado light.

                            

                            


Desde que se disparó el precio del pan , comencé a hacerlo yo misma , hago lo suficiente para 2 o 3 días, pero obviamente siempre la marraqueta es más sana porque no lleva grasa, por ende empecé a hacerlo básicamente con agua y harina.

Aquí la receta :


3kilos de harina sin polvos.
2 cucharas soperas colmadas de levadura seca, viene en una especie de gránulos.
2 cucharadas soperas colmadas de sal.
y entre 800 y 1000 cc, de agua caliente , no hirviendo.

Juntar en un bol lo seco revolver, agregar el agua , armar la masa, pasar al mesón enharinado cuando esté consistente para amasar, cortar en 4 para hacer panes campesinos, menos trabajo que panes individuales.

Luego al horno por 20 minutos a 200ºC. y listo, esperar que se enfríe un poco y cortar con cuchillo aserrado, sino se puede romper con facilidad.
Se pueden cortar trozos grandes, pero yo prefiero cortarlo como pan de molde en hogazas.


Creo que es excelente para aquellos que deben o quieren bajar el nivel de grasa, y comer algo rico de igual forma, el pan queda muy rico y mucho más sano, cuando este frío a la bolsa plástica ¡.
Adoro internet,es la única forma de conocer tantas cosas distintas,en tan poco tiempo,y crear amistades en lugares tan lejanos.

21 enero 2011

Año Nuevo y otras menudencias.

Esto fue la noche de año nuevo , desde la terraza y desde el living tb,se vieron los fuegos artificiales que tiraron en San Antonio y mucho mejor se vieron luego los de Cartagena.
En la foto el trío encaramado en la terraza que aún no terminaba de pintar, como se nota en el madero que está por sobre sus cabezas , los 2 más grandes sacando fotos en ves de verlos en vivo como Aldonza, atrás se ve a Alvaro con Iñaki en Brazos que despertó a esa hora.
Año nuevo ,esperanzas nuevas, Francisca dió la PSU de nuevo y quedó en la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, en Arte.bien por ella quedó en el lugar 13 y fue su primera opción, ya se matriculó enviamos todos los papeles que pedían por correo y no fue necesario viajar con ella a valpo como el año pasado, con todo el gasto que esto implicó.
Ahora está trabajando en el quisco vigilando la piscina de los niños en un condominio, aquí los empleos en general no son bien remunerados, pero éste lo es,
con su paga va  a reembolsarnos la matrícula y además tendrá  para sus gastos.
Por ahora no se puede pedir más , todo se va dando.









Algunas cosillas que quedaron en el tintero :
Aprendí a hacer estos hexagonos de crochet, me encantaron y son rre fáciles,

Terminé de pintar la terraza , de color blanco se ve linda ,y antes del cumpleaños de Aldonza el 18 pusimos un toldo , genial ahora hasta cosi en la tarde con la fresca.

Hexagonos de crochet.





Posatazas, aunque se que me va a costar usarlos.
Muñeca en proceso


Voodoo garra blanca , pedido especial.
Qué parece?
Cubre mi tostadora, le hacía mucha falta...espero que logre salir una compañera para la licuadora, que tb harta falta que le hace.


Fotos tomadas por Max, me encantaron y aquí están.





Adoro internet,es la única forma de conocer tantas cosas distintas,en tan poco tiempo,y crear amistades en lugares tan lejanos.